Fakfak, September 2023 – Salah satu bentuk keseriusan seorang tenaga pendidik dalam melaksanakan kewajiban tri dharma pendidikan adalah dengan melakukan pengabdian kepada masyarakat. Seperti yang dilakukan oleh Maryati, S.Pd., M.Si dan Dessy Eka Kuliahsari, S.TP., M.TP., beserta lima panitia dari mahasiswa Jurusan Agroindustri Politeknik Negeri Fakfak diantaranya Isring Wailussy (bendahara), Maria Sonia Indriani Putri (acara), M. Fathur Khairat Rumatoras (dokumentasi), Rusandi Tianotak (perlengkapan), dan Ulfa Azizah Rumagesan (konsumsi).
Salah satu kegiatan yang dilakukan adalah Pemberdayaan Kelompok Wanita Kampung Tanama Kabupaten Fakfak melalui Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Tongkol Komo dan Desain Label Kemasan. Dalam kegiatannya yang dilaksanakan pada 3 September 2023 di Balai Kampung Tanama, dilakukan transfer pengetahuan berupa pemberian materi, desain kemasan menggunakan aplikasi canva, serta praktik langsung mengenai proses pengolahan ikan tongkol komo menjadi abon ikan.
Kegiatan ini dibuka oleh Bapak Ali Rumoni, Wakil Kampung Tanama. Dalam sambutannya, beliau berharap kegiatan seperti ini dapat terus dilakukan agar dapat menjadi sumber penghasilan tambahan. Kegiatan ini diikuti sekitar 15 orang. Semua peserta dapat langsung mempraktikkan pembuatan abon ikan tongkol komo dan pengemasan.
Selain proses pembuatan, peserta juga diberi bekal untuk mendesain label dan kemasan produk. Para peserta pelatihan sangat tertarik dengan kegiatan ini, karena kemasan produknya menjadi sangat menarik dan layak untuk dipasarkan di Fakfak hingga luar Fakfak.
Ketua tim, Maryati, S.Pd., M.Si., yakin kegiatan ini dapat dijadikan salah satu alternatif pengolahan dan pemasaran ikan tongkol komo di Kabupaten Fakfak dengan masa simpan yang lebih panjang. (des)
